घूमो खाओ मस्त रहो

माध्य प्रदेश के पारंपरिक भोजन ऐसा स्वाद कही और नहीं

भारत का हृदय मध्य प्रदेश अपनी विभिन्न परंपरा एवं रीत रिवाज़ के लिए जाना जाता है। यहां दिन की शुरुआत चाय की चुस्की के साथ की जाती है और सोने से पहले मीठा दिन भर की थकान को मिटा देता है।

मध्य प्रदेश के 5 प्रमुख भोजन जो कही और नहीं मिलेगा

1. बरा

उरद की दाल से बनता है जिसे नमक पानी में भिगो कर खाया जाता है। खाने में अत्यंत स्वादिष्ट आता है।

2. मुगौरा

चना की दाल से बनता है। हरी चटनी के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है ।

3. रसाज की कढ़ी

चने की दाल का बेसन से बनता है । इसमें डाला हुआ रसाज़ कढ़ी के स्वाद को और बढ़ा देता है।

4. दाल बाफले

दाल बाफले दाल बाटी का ही रूप है लेकिन बनाने का तरीका अलग है। इसमें बाफले को उबाल के फिर सेका जाता है।

5. चावल का चीला

नए चावल से बनता है। चीला में विभिन्न प्रकार की सब्जी की प्रयोग शरीर में अलग सी ऊर्जा का निर्माण करती है।